Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.Extravagantný 9" nôž kiritsuke zo série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein sa teší svojej jedinečnosti vďaka svojim tradičným koreňom z Ďalekého východu. Často sa označuje ako japonský majstrovský kuchársky nôž, pretože predstavuje kombináciu noža na ryby a noža na zeleninu. Pracovné nasadenie noža kiritsuke je preto takmer neobmedzené – mečovitý nôž s rovnou dlhou čepeľou je géniom pri sekaní zeleniny, krájaní mäsa aj pri odstraňovaní kože z rýb aj mäsa.