Slovenská Rok v slovenskej ľudovej kuchyni - Katarína Nádaská

Rok v slovenskej ľudovej kuchyni - Katarína Nádaská

23.94 €

Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne. V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách. Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické. Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.

Podobné produkty

Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu...
23.94 €
Prečo dievčatá na sviatok Lucie búchali varechami na kurín? Prečo...
35.51 €
Rodinné zvyky, slávnosti a tradície v našej ľudovej kultúre. Narodíme...
33.16 €
Ako prežívame zaľúbenosť? Milujeme srdcom alebo naozaj ide láska...
19.86 €
Predložený súbor štúdií predstavuje výsledky vedeckej práce viacerých...
12.35 €
Ľudský život sa odohráva v cykloch, ktoré sú oddávna, ba od vekov...
33.16 €
Slovník slovenských nárečí, 3. zv. (Poza R) Nový zväzok Slovníka...
26.6 €
Predložená publikácia podporená grantom Ministerstva kultúry sa venuje...
16.15 €