Mi a közös a saláta torzsájában, a hagyma gyökerében és az avokádó magjában? Az, hogy mindegyikük a szemétben végzi. Ki gondolná, micsoda kiaknázatlan lehetőségeket rejtenek. Kézikönyvünkben megmutatjuk, hogyan nevelhetünk újratermesztéssel - azaz utóhajtatással - új növényeket több mint húsz, kidobásra szánt konyhai maradékból. A római saláta, az újhagyma és társai remekül újrahasznosíthatók, nem kell hozzá más, csak víz, termőföld, fény és egy kis odafigyelés. Nincs kertünk, sem balkonunk? Semmi gond, mert egy ablakpárkány bőven elegendő ahhoz, hogy újratermesztett növénykéink rövid időn belül fejlődni kezdjenek.