A klasszikus jól bevált receptektől, a manapság népszerű, egyszerűen elkészíthető kevert süteményekig, krémes-habos és gyümölcsös finomságokig, valamint a sós-fűszeres ropogtatnivalókig többszáz édesség és aprósütemény elkészítésének leírása található e könyvben. A mesterszakács szerző azokra is gondolt, akik nem fogyaszthatnak finomított lisztet vagy cukrot. Ők is találnak számukra megfelelő recepteket. A sütés-főzés elsajátításához, megkönnyítéséhez hasznos tudnivalók és konyhai praktikák fejezetei nyújtanak komoly segítséget kezdőknek és haladóknak egyaránt.