"Ez a kiadvány hiányt pótol. A pincéreknek speciális szófordulatokra, esetleg sok nagyon oroszos mondatra van szükségük ahhoz, hogy kimagaslóan kommunikáljanak a vendégekkel. A mindennapi életben leggyakrabban előforduló mondatok, kifejezések találhatók meg ebben a könyvben, amellyel mind a Magyarországon mind a külföldön dolgozó pincérek munkáját, mind pedig a vendégek boldogulását segítik." (a Szerző)