Slovenské a české dejiny Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek

Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek

15.63 €

Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska, který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z vyprávění pamětníků, odborné literatury, kronik a memoárů. Líčí nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete. Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.

Podobné produkty

Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska,...
15.63 €
Leoš Šimánek dělá neobvyklé věci, které s sebou přinášejí i neobvyklá...
20.8 €
LEOŠ ŠIMÁNEK se po své první cestě kolem světa a plavbě na člunech...
17.77 €
Leoš Šimánek navazuje v této knize na bestseller ediční řady `Cesty...
17.77 €
Pan Tau. První, co se vám vybaví při vyslovení jména Otto Šimánek....
4.42 €
LEOŠ ŠIMÁNEK s manželkou Lenkou se již popáté vydal na chalupu do...
20.8 €
Leoš Šimánek na svých cestách již několikrát navštívil Havaj. Tentokráte...
20.8 €
Autor popisuje svou poslední cestu, která tentokráte vedla po koňské...
17.77 €
Leoš Šimánek navazuje v této knize na svou nejprodávanější fotografickou...
17.77 €