V úvodním slově lékař - specialista vysvětluje podstatu choroby a okolnosti, za kterých se může objevit. Změna životního stylu jako první opatření při léčbě. Následují tabulky doporučených a zakázaných potravin pro děti a pro dospělé a 53 receptů na teplá i studená dietní jídla. Množství surovin je udáváno variantně pro obě kategorie pacientů. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.