"Ez a kis könyv azért született, hogy felfedezzük, illetve újra felfedezzük az ecet kiváló tulajdonságait. Ezt a természetes alapú, környezetbarát és otthonunkban jól ismert terméket már nagyon hosszú ideje és igen sokféle módon használják, leginkább a konyhában és a háztartásban, de épp ilyen hatékony a szépségápolásban, vagy ha egészségünk megőrzéséről van szó. Bemutatjuk a különböző ecetfajtákat, felhasználási módjukkal, és speciális tulajdonságaikkal együtt." (a Kiadó)