Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.6" Gokujo vykosťovací nôž zo série Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese je mimoriadne všestranný pomocník v kuchyni. Je veľmi vhodný na filigránske práce, ako sú filetovanie alebo vykosťovanie. Špeciálny výbrus na čepeli znižuje povrchový odpor, takže mäso nezostane prilepené a dá sa krájať hladko ako maslo. Či už na porciovanie celých kurčiat, na rezanie, filetovanie rýb a odstraňovanie kože, alebo na oddelenie rebierok z bravčového karé – toto je tvoj ideálny nôž na každú náročnú prácu s mäsom a rybami.